Buffets pour groupe

Proposée à partir de 20 personnes et jusqu'à plus de 200 personnes ce type de buffet est en général adapté pour des repas de groupes conviviaux : anniversaires, repas de comités des fêtes ou d'associations, fêtes locales de village et ferias.

De la simple sandwicherie aux plats cuisinés à emporter ou à consommer sur place, nous assurons la préparation et la cuisson sur le lieu de la manifestation.

Nous disposons de tout le matériel nécessaire pour assurer dans les conditions optimales (respect de la chaine du froid notamment) la préparation des plats devant vos convives.

Ils pourront ainsi observer la transformation des aliments, sentir les bonnes odeurs de cuisson se dégager... Imaginez votre anniversaire : vos convives patientant avec un apéritif (que nous pouvons également préparer pour vous) regardant la préparation d'un couscous ... impatients d'y goutter...

Les plats les plus demandés

  • Nous confectionnons de nombreux plats à partir de produits frais. En voici quelques uns :
  • Plaques à pizza, plaques de quiche, petits fours, légumes à croquer avec sauces, toasts (anchoïade, foie gras, pâtés, ..)
  • Paella et couscous
  • Daube et plats en sauce
  • Moule (à la crème, au vin blanc) frite avec formule "moule à volonté"
  • Repas "simple", par exemple : melon/jambon, plat (paella, couscous,...) et dessert (ou glace)

Ils nous font confiance

  • Association France Alzheimer Trèbes
  • Club canin de Trèbes
  • Comité des fêtes de Caudebronde
  • Feria de Carcassonne, Feria d'Azille
  • Festival Country d'Arles
  • ...

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